La plataforma digital de las IG del café quiere reforzar el control y la trazabilidad de las regiones
La iniciativa del Sebrae, en colaboración con la ABDI y el Instituto CNA, pretende mejorar las relaciones de mercado e impulsar la calidad y el origen de los cereales
En un momento en que los consumidores mundiales exigen cada vez más productos que cumplan criterios ESG (gobernanza socioambiental) y las grandes naciones importadoras lanzan nuevas normativas para la adquisición de productos, el desarrollo de tecnologías para la implantación y optimización de plataformas de trazabilidad es esencial para mejorar la comunicación de los productos con el consumidor final.
Con esto en mente, el Servicio Brasileño de Apoyo a las Micro y Pequeñas Empresas (Sebrae), en colaboración con la Agencia Brasileña de Desarrollo Industrial (ABDI) y el Instituto CNA, con el apoyo del Ministerio de Desarrollo, Industria, Comercio y Servicios (MDIC), lanzó una convocatoria pública de propuestas para el desarrollo de una plataforma digital de Indicaciones Geográficas (IG) para el café.
Esta iniciativa está en consonancia con los temas de debate de los paneles del 9º Coffee Dinner & Summit, que celebrará el Consejo de Exportadores de Café de Brasil (Cecafé), con el patrocinio del Sebrae, los días 25 y 26 de mayo en São Paulo (SP), y tiene como objetivo reforzar el control y la trazabilidad de las regiones productoras, mejorar las relaciones con el mercado y potenciar aspectos como la calidad y el origen de los granos.
Tras el cierre de las inscripciones de pequeñas empresas el 5 de mayo, se seleccionaron cinco proyectos (consulte aquí https://www.worldlabs.org/cdn/storage/files/R3vdHBeSx63cL3Dzn/original/R3vdHBeSx63cL3Dzn.pdf) en la primera etapa del concurso, que recibirán R$20.000 cada uno para desarrollar, en el plazo de dos meses, el Producto Mínimo Viable (MVP), teniendo la mejor propuesta una inyección de R$800.000 para entregar, en el plazo de 10 meses, la plataforma digital de las IGs de café.
Según el Sebrae, la intención es conseguir una herramienta, desarrollada por pequeñas empresas del área de tecnología de la información del agronegocio, que aporte innovación sostenible para garantizar el control y la trazabilidad de los cafés especiales producidos en las 13 regiones brasileñas con IG del café y, en consecuencia, a través de las tecnologías digitales, dar más garantías sobre el producto a los mercados consumidores.
La propuesta también busca monitorear la relación con el mercado nacional e internacional, así como fortalecer referencias como la calidad y el origen de los granos producidos en el país. Sebrae comenta que la novedad también contribuirá para impulsar las exportaciones de productos y ampliar la conexión con el mercado internacional, fortaleciendo la economía nacional, generando empleo, renta y valorización de los productos y servicios brasileños.
El Sebrae presentará más información sobre este trabajo para fomentar la trazabilidad y la sostenibilidad de los cafés brasileños en la 9ª Cena y Cumbre del Café., este evento se destaca como uno de los principales foros mundiales del sector cafetero, reuniendo, cada dos años, cerca de mil personas y líderes de todos los segmentos de la caficultura brasileña y mundial para promover perspectivas de negocios, crear oportunidades comerciales, compartir experiencias y hacer networking, reuniendo actores del agronegocio y amantes del café en un ambiente amplio y acogedor.
Bajo el lema «Crecimiento de la producción: sus retos y oportunidades en tiempos de ESG», la novena edición de la Coffee Dinner & Summit pretende promover el debate y la reflexión sobre los desafíos económicos, climáticos, normativos y logísticos, y especialmente sobre las iniciativas sostenibles desarrolladas por Brasil y otras naciones cafeteras, que respetan los criterios de gobernanza socioambiental. Los interesados pueden obtener más información en https://coffeedinner.com.br/.
EVENTO CARBONO CERO
En honor a su pilar de acción centrado en la responsabilidad socioambiental, la sostenibilidad y la seguridad alimentaria, Cecafé recibió el Sello Verde de la empresa de reforestación Ecooar Biodiversity por neutralizar sus emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) durante la 9ª Cena y Cumbre del Café.
Calculando las emisiones de carbono generadas durante los dos días del evento, el Consejo compensó más de 2,5 toneladas de CO2 mediante la plantación de árboles autóctonos, contribuyendo a la reforestación de las Áreas de Preservación Permanente (APP) de la Hacienda Santa Emília, productora de café en Garça (SP), donde la regeneración del medio ambiente y la preservación de las aguas de manantial benefician directa e indirectamente a cerca de un millón de personas de las 62 ciudades de la región.
SOBRE SEBRAE
Promover la cultura emprendedora, mejorar la gestión empresarial y desarrollar un entorno empresarial sano e innovador para las microempresas y pequeñas empresas brasileñas, que representan el 99% de las empresas del país, con casi el 30% del PIB y el 54% de los empleos formales. Estos pilares definen el trabajo del Sebrae, una de las marcas más reconocidas del sector productivo brasileño. La institución apoya el desarrollo de nuevas empresas, promoviendo la mejora de las políticas públicas en favor del espíritu empresarial, con una destacada actuación en el estímulo de la competitividad. Con amplia capilaridad en todos los estados, el Sebrae contribuye a la modernización constante de las pequeñas empresas y a la inclusión social, a través de la generación de empleo y renta.
ACERCA DEL CECAFÉ
Fundada en 1999, Cecafé representa y promueve activamente el desarrollo del sector exportador de café a escala nacional e internacional. La entidad ofrece apoyo a las operaciones del segmento a través del intercambio de inteligencia de datos, acciones estratégicas y jurídicas, así como proyectos de ciudadanía y responsabilidad socioambiental. Actualmente, cuenta con 118 empresas comerciales, exportadoras, comercializadoras, cooperativas, industrias y productores, que representan el 96% de los envíos nacionales y envían anualmente el producto a más de 120 destinos.
