En Brasil, un evento mundial debate sobre sostenibilidad, nuevas normas comerciales mundiales y ESG en el café
Frente a un escenario global creciente que exige productos con rastreabilidad y que adopten prácticas alineadas con los criterios ESG (gobernanza social y ambiental), el Consejo Brasileño de Exportadores de Café (Cecafé) promoverá un debate con especialistas, líderes y formadores de opinión de los principales socios comerciales del producto brasileño durante la 9ª Cena & Cumbre del Café, los días 25 y 26 de mayo, en São Paulo (SP).
Bajo el lema «Crecimiento de la producción: sus retos y oportunidades en tiempos de ESG», el evento contará con la participación y las aportaciones de importantes actores del sector cafetero nacional e internacional -principalmente de Europa, Norteamérica y Asia- que debatirán sobre los retos a los que se ha enfrentado la caficultura mundial en los últimos años, como la economía y las tendencias del mercado, las cuestiones climáticas, la sostenibilidad, la logística y las nuevas normativas orientadas a un mercado de consumo más ecológico.
Brasil desempeña un papel muy importante en el comercio mundial de café, con una cuota de mercado de aproximadamente el 40%, y es un proveedor esencial para los principales países importadores.
«Con la importancia mundial del país, es fundamental traer a colación estas discusiones y presentar nuestro caso exitoso de sostenibilidad durante el período de grandes dificultades logísticas y anomalías climáticas. Hicimos los deberes y cumplimos nuestros compromisos con los mercados interno y externo, mostrando eficiencia, con exportadores que realizaron un trabajo ejemplar para garantizar que nuestros cafés, sostenibles, diversos y de alta calidad, llegaran a todos sus destinos», afirma Marcos Matos, Director General de Cecafé.
Según él, el 9º Coffee Dinner & Summit también reflexionará sobre el Brasil cafetero de los próximos años y para las generaciones futuras, especialmente en lo que respecta a la sostenibilidad económica, social y medioambiental en tiempos de ESG.
«Sabemos que los desafíos son muchos, pero que hay grandes oportunidades. Es importante comunicar, de forma inteligente y estratégica, la eficiencia y la sostenibilidad intrínsecas a la caficultura brasileña. En el campo, el productor adopta buenas prácticas agrícolas, haciendo la caficultura cada vez más sostenible, con diversidad de orígenes, aromas y sabores, de alta calidad, además de mitigar las anomalías climáticas, como demuestra el estudio ‘Balance de Carbono’ en el café Arábica. El segmento de exportación, como socio principal de los productores, transfiere el mayor porcentaje del precio FOB de exportación a los caficultores, esforzándose por superar los cuellos de botella logísticos, lo que le ha permitido atender los más variados y exigentes mercados consumidores, exportando a más de 120 países», destaca.
SOSTENIBILIDAD CLARA
En Brasil, el café genera desarrollo allí donde se cultiva, mejorando la longevidad, la educación y los ingresos de las comunidades que lo rodean. Esto se confirma por el hecho de que el Índice de Desarrollo Humano Municipal (IDH-M) es mayor en las ciudades con mayor área de cultivo de café, según un análisis realizado por Cecafé en el principal estado productor, Minas Gerais.
El Consejo también tiene importantes acciones alineadas con la mejoría de vida de los caficultores, como los proyectos «Niños Cafeteros en la Escuela» (137 laboratorios digitales, con la entrega de 1.370 computadoras); «Productor Informado» (capacitación de 7.000 productores en buenas prácticas agrícolas e inclusión digital); y «Café Seguro», que tiene como foco la capacitación ambiental centrada en la cuestión de los límites de residuos.
También hay iniciativas sociales de la entidad destinadas a mejorar las condiciones de vida y de trabajo en las comunidades cafeteras, con acciones de sensibilización sobre condiciones de trabajo dignas, en consonancia con la legislación laboral rural de Brasil, una de las más exigentes del mundo.
Los cafés brasileños son también importantes mitigadores del calentamiento global y una referencia en agricultura regenerativa. Un estudio promovido por Cecafé, bajo la supervisión científica de la Escuela Superior de Agricultura «Luiz de Queiroz» de la Universidad de São Paulo (Esalq/USP) y del Instituto de Gestión y Certificación Forestal y Agrícola (Imaflora), evaluó el impacto de la transición de las prácticas convencionales en fincas de café de Minas Gerais a las que aportan más materia orgánica al suelo y lo mantienen bajo cobertura vegetal.
El resultado destaca la magnitud del servicio ambiental asociado a los cafés de Brasil, ya que se obtuvo un balance negativo de carbono de alrededor de 10,5 toneladas de CO2 y equivalentes por hectárea del producto cultivado. En otras palabras, la actividad es carbono negativa, colaborando con la reducción de gases de efecto invernadero (GEI) en la atmósfera.
«Además del networking y de la transferencia de conocimiento, el Coffee Dinner & Summit también será una oportunidad para que mostremos que los cafés brasileños son una referencia mundial, producidos con pasión, historia y conservación de los recursos naturales, con foco en la sucesión familiar, equidad de género, aumento de renta, productividad y calidad, además de ser cultivados con respeto a las Leyes Laborales y Ambientales del campo», concluye Matos.
CERO CARBONO
En línea con el secuestro de carbono de la caficultura brasileña, Cecafé obtuvo el Sello Verde de la start-up de reforestación Ecooar Biodiversity para neutralizar sus emisiones de GEI durante la 9ª Cena y Cumbre del Café. Calculando las emisiones de carbono generadas durante los dos días del evento, el Consejo compensó más de 2,5 toneladas de CO2 mediante la plantación de árboles autóctonos, contribuyendo a la reforestación de las Áreas de Preservación Permanente (APP) de la Hacienda Santa Emília, productora de café en Garça (SP), donde la regeneración del medio ambiente y la preservación de las aguas de manantial benefician directa e indirectamente a cerca de un millón de personas de las 62 ciudades de la región.
COFFEE DINNER & SUMMIT
El evento se destaca como uno de los principales foros mundiales del sector cafetero, reuniendo, cada dos años, cerca de mil personas y líderes de todos los segmentos de la caficultura brasileña y mundial para promover perspectivas de negocios, crear oportunidades comerciales, compartir experiencias y hacer networking, reuniendo a los actores del agronegocio y a los amantes del L profundo en un ambiente amplio y acogedor.
Bajo el tema «Crecimiento de la producción: sus desafíos y oportunidades en tiempos de ESG», la novena edición del Coffee Dinner & Summit pretende promover el debate y la reflexión sobre los desafíos económicos, climáticos, normativos y logísticos, y especialmente sobre las iniciativas sostenibles desarrolladas por Brasil y otras naciones cafeteras, que respetan los criterios de gobernanza socioambiental.
Los interesados pueden obtener más información e inscribirse en https://coffeedinner.com.br/.
APOYO INSTITUCIONAL
La 9º Coffee Dinner & Summit cuenta con el apoyo institucional de la Asociación Brasileña de la Industria del Café (ABIC), la Asociación Brasileña de la Industria del Café Soluble (Abics), la Asociación Brasileña de Cafés Especiales (BSCA), la Federación Europea del Café (ECF), la Asociación Nacional del Café (NCA) y la Asociación Suiza del Comercio del Café (SCTA).
PATROCINADO POR
La 9ª Cena y Cumbre del Café está patrocinada por importantes socios de Cecafé y de la industria mundial del café. Hasta ahora, hay 12 patrocinadores (abajo), una cifra récord en la historia del evento, así como otros que están en las fases finales de negociación.
Más información para la prensa:
Gestión de la comunicación de Cecafé
Paulo André Kawasaki
(61) 98114-6632 / pauloandre@cecafe.com.br
